黃瓜,又被大家稱(chēng)為胡瓜，是屬于葫蘆科的植物。因?yàn)槠淇谖犊煽诤贸�，還被看作是蔬菜中的水果，油黃瓜就是一款清脆可口的單品。那么大家知道黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些嗎?黃瓜對(duì)我們的身體有什么好處呢?

　　黃瓜有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括各種維生素、胡蘿卜素和營(yíng)養(yǎng)元素，而且經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)證明其中含有能抑制癌細(xì)胞的物質(zhì)。所以，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上看，是非常適合大家長(zhǎng)期食用的。黃瓜口味上既清脆又爽口，是很多人開(kāi)胃的第一選擇。

　　因?yàn)辄S瓜存在的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以它有很好的食療作用，據(jù)科學(xué)家證明，黃瓜它有很好的抗腫瘤作用，而且它還有很好的抗衰老作用，因?yàn)辄S瓜中含有大量的維生素，可以延年益壽。、

　　黃瓜可以延緩酒精中毒，如果成立，將對(duì)酒精性引起的肝硬化患者有很好的輔助治療作用。黃瓜有人研究還能起到降血糖的作用，女生經(jīng)常食用，還能減肥，還可以強(qiáng)身健體，健腦安神，對(duì)失眠癥有很好的輔助作用。